Ароматно пиле

Има тайни в приготвянето на пилешкото месо, които е важно всеки да знае. Най-малко мазнини се съдържат в пилешкото бон филе и във филето без кожа. Варете, печете или задушавайте месото с подправки и много малко зехтин или олио. Печете пилешкото месо на силна скара или барбекю, но не прекалявайте с печенето - 5-10 минути са напълно достатъчни. Подходящите подправки за пилешкото месо са лимоновия сок, босилекът, черният пипер, медът, горчицата, червения пипер, риганът. Можете да смесите всички или част от тези подправки и да мариновате месото в продължение на поне 2 часа (с малко зехтин, сол и бяло вино).