Салата „Снежни топки“

Знаете ли, че първите моркови са били бели, розови, жълти, зелени, лилави и черни, но не и оранжеви? Едва през 16 век холандски градинари успяват да култивират познатите ни оранжеви моркови. В наши дни най-популярни са именно те, следвани от жълтите и червени разновидности, които се срещат често в азиатската кухня. Морковът е познат и обичан още от дълбока древност. Елините го наричали Caroton, римляните Carota, а египтяните Galica (галски).