Парен кекс

Първобитните хора започнали да приготвят кекс скоро след като открили брашното. В най-древни времена кексовете се различавали от хлябовете по това, че в тях имало сладки съставки – най-често плодове или мед. Остатъци от такива кексове са намерени в неолитни селища - те се състоят от натрошени зърна, които били заливани с вода и мед, притискани, за да се получи подобна на пита форма, и изпичани върху нагорещени плоски камъни. Днес кексовете имат различни разновидности, а рецептите за тях са хиляди. От съставките, през начина на изпичане до украсата кексовете могат да ви подарят истински кулинарни изненади и гарантирано удоволствие за небцето.