Балсамово глазирани рулца от свинско със зеленчуци

В днешно време балсамовият оцет е широко разпространен по целия свят като важна съставка използвана в готварството. Идеално допълнение към зехтина, той е изключително подходящ както за овкусяване на салата, така и за консервиране на зеленчуци или приготвянето на сосове за меса и риба. Балсамовият оцет е богат източник на мощни антиоксиданти за човешкия организъм. Антиоксидантното му действиесе основава на суровината, от която се произвежда - прочутата коринтска стафида.