Майсторски сач (рецепта за котлон)

От преди много години хората са ползвали глинените сачове като ежедневни съдове. Сега се възражда традицията по заведенията, дома и за пикник за приготвяне на специалитети, за печени меса в пещ и на фурна и за домашен хляб във фурна и пещ. Приготвените ястия в тези глинени съдове са с неповторим вкус. Ястията в тези съдове са с различен вкус, защото сачовете са полуизпечени и попиват мазнината в самия съд, а всяко последващо намазване не заличава предишния дъх, дори напротив - те се смесват.