Сладкиш „Трес лечес“

Сладкишът "Трес лечес" е много популярен десерт в САЩ, Мексико, Централна и Южна Америка, както и на Карибите. Повечето кулинари се обединяват около мнението, че той "тръгва" от кухнята на Централна Америка. Самата идея блат да бъде потопен в някаква течност обаче ни отвежда в Средновековна Европа. Именно там и тогава откриваме много подобни рецепти, като британския трайфъл и италианското тирамису, които се приготвят по същия метод. Тази рецепта достига бреговете на Мексико в началото на 19 век, благодарение на културния обмен, който се случва между Стария и Новия свят. През 40-те години на 20 век различни варианти на Трес Лечес започват да се появяват върху кутиите на различни сладкарски продукти. Именно благодарение на тази реклама сладкишът се разпространява толкова бързо из Аржентина, Чили, Куба, Мексико и Венецуела.