Шоколадов кекс с кокосови топчета

Кулинарните историци твърдят, че първобитните хора започнали да приготвят кекс още след като открили брашното. В най-древни времена кексовете се различавали от хлябовете по това, че в тях имало сладки съставки - най-често плодове или мед. Остатъци от такива кексове са намерени в неолитни селища - те се състоят от натрошени зърна, които били заливани с вода и мед, притискани, за да се получи подобна на пита форма, и изпичани върху нагорещени плоски камъни. В древна Гърция подобни сладки пити се наричали "плакус" - дума, която означава и "плосък". Римляните пък приготвяли друг вид плосък кекс, които се наричал "сатура" - той се състоял от пшеничено брашно и зехтин и бил много по-вкусен и засищащ.

Тагове:    шоколадов,    кекс,    кокосови,    топчета