Зеленчуково предложение в омлет с пармезан

Пармезан или Пармиджано Реджано е най-известното италианско сирене в света. То произлиза от региона Емилия-Романя: Парма, Реджо Емилия, Модена, а също така и от Болоня. Сиренето, изготвено зад пределите на региона, не може да използва запазената марка "пармезан". Пармезанът се отнася към твърдите сирена. Производството му започва ежегодно на 1 април и завършва на 11 ноември. След приготвянето му узрява в продължение на 36 месеца. Традиционно Пармезан се произвежда от непастьоризирано краве мляко, като се смесват 2 вида млека - от вечерния млеконадой, предварително обезмаслено и от сутрешното доене, което се добавя напълно натурално.

Тагове:    зеленчуково,    предложение,    омлет,    пармезан