Бърз и много лесен десерт

Счита се, че млякото, добито от домашни животни, е послужило за храна на хората от около 5000 г.пр.н.е. Млечни продукти са открити в керамични съдове от Каменната ера в Турция. Това говори, че в този район млякото се е консумирало от хората още към 6500 г.пр.н.е. - повече от 1000 год. преди това да се утвърди сред голяма част от човечеството. ДНК анализ на останки от неолитни хора, живели в Северна Европа към 5500 г.пр.н.е., сочи, че хората в този район все още не са били придобили поносимост към лактозата на млякото. През 1863 г. френският химик и биолог Луи Пастьор изобретява пастьоризацията. Това е метод за умъртвяване на вредни бактерии в напитки и хранителни продукти.

Тагове:    бърз,    много,    лесен,    десерт