Пиле с ориз на фурна

Оризът е една от най-древните храни, известна от около 5000 г. пр. Хр. В Китай са се провеждали годишни оризови церемонии още около 2300 г. пр. Хр. Вярва се, че оризът произхожда от Индия и Тайланд. Оризът става популярен на Запада чрез изследователите, войниците и търговците, които го пренасят там. Той е много претенциозен към климата, при който се отглежда, тъй като изисква голямо количество валежи веднага след засаждането му, следвани от много горещо, слънчево време. Благоприятен е климатът за отглеждане на ориз в Американския Юг - Каролина, Арканзас, които в момента са едни от най-големите производители. Ориз се отглежда и в някои части на Италия и Испания.

Тагове:    пиле,    ориз,    фурна