Ципура на фурна със салата с кус-кус, портокал и грейпфрут

Ципурата е типична средиземноморска риба, но, макар и доста рядко, се среща в Черно море. Навлиза и в прилежащите части на Атлантическия океан. Среща се както поотделно, така и на малки разпръснати групи. Тялото на тази риба е овално, високо и странично сплеснато. Достига до 70 см дължина и 16 кг тегло, но такива екземпляри са рядкост. Официалният рекорд е 7,36 кг и е поставен край град Брест, Франция. Очите са малки, главата е с много характерна форма в профил, коремът е почти равен. Цветът й е сребристосив, а между очите и на "бузите" има ясно различими при възрастните златисти петна, които са дали основание доста от имената й в различните езици да са свързани със злато.

Тагове:    ципура,    фурна,    със,    салата,    кус,    кус,    портокал,    грейпфрут