Чийзкейк с цели къпини и корнфлейкс

Къпините са не просто едни от най-вкусните горски плодове. Те съдържат хранителни вещества, които осигуряват редица ползи за здравето. Плодът е с високо съдържание на витамин C - два пъти повече, отколкото при боровинките, а той е жизненоважен за имунната система, спомага и понижаването на кръвното налягане. Освен това подобрява усвояването на желязо. Къпините имат по-високо съдържание на фибри, в сравнение с останалите плодове. Една пълна шепа с къпини съдържа около 8 грама фибри, което е два пъти повече от две шепи смляна пшеница. Любимият горски плод е богат и на танин, който има свойството да стяга тъканите, спомага за свиването на кръвоносните съдове и намалява незначителното кървене.

Тагове:    чийзкейк,    цели,    къпини,    корнфлейкс