Пай с къпини и нектарини

Паят е печиво, което обикновено се прави от ронливо маслено тесто, покрито изцяло или съдържащо пълнеж от различни сладки или солени съставки. Древните гърци са вярвали, че са създали сладкия вариант на пая. В пиесите на Аристофан (5 век пр.н.е.) се споменават сладкиши пълни с плодове. Нищо не се знае за използваното тесто, но гърците със сигурност са признати в търговията на сладкарски изделия. Първото назоваване на "pyes" като хранителен продукт се появява в Англия още в 12-ти век, но не се удостоверява до 14-ти. Плодовите пайове могат да се сервират с лъжичка сладолед, стил, известен в Северна Америка като пай ла режим. Много сладки пайове се сервират по този начин.

Тагове:    пай,    къпини,    нектарини