Телешкото месо присъства в различните европейски кухни още от древни времена. То често е във форма на котлети като италианските котолета или знаменитото австрийско ястие виенски шницел. Тъй като телешкото съдържа по-малко мазнини от много други видове месо, при готвенето му трябва да се внимава да не стане прекалено твърдо и сухо. Освен месото, телешки кости се използват за приготвяне на бульон, който служи за основа на сосове и супи. Знаменитата българска шкембе чорба се прави от телешко шкембе, от което се получава и мая за сирене. Заедно с отличните си макронутриентни свойства, телешкото месо подарява на организма ни и големи порции от витамин В12.
Близки по темата
най-новите- Телешко рагу с картофи vkusi.me
- Телешко в гювеч с горчица, мащерка и картофено пюре vkusi.me
- Яхния от телешко и картофи vkusi.me
- Телешко със сушени сини сливи и картофи в гърне framar.bg
- Телешко в гювеч receptite.site-bg.info
- ГАНЧЕВ ПЮРЕ ТЕЛЕШКО МЕСО, МОРКОВ И КАРТОФИ 190 гр. framar.bg
- Заек с картофи в гювеч vkusi.me
Източник:
От: 13:10 ч. на 11.08.2014 г.
В категория: Развлечения
Регион: Национален
Прочитания: 132
ТОП 5 НАЙ-ЧЕТЕНИ
за СедмицатаВАЖНИ
- Протестите продължават и днес dariknews.bg
- Преглед на регионалния печат на 25.02.2013 г. dariknews.bg
- Обрат! Сглобяват програмен кабинет при работещ парламент blitz.bg
ИЗБРАНИ
- В Пловдив майсторят мартеници в помощ на болни деца aspekti.info
- БИЖУТА OLIVER WEBER, модел OW8861 chasovnici.biz
- Куче в Аржентина Спаси новородено Бебе lapa.bg
- Hansel and Gretel Witch Hunters / Хензел и Гретел: Ловци на вещици (2013) websbg.net
- Как да отслабнем с 2-4 кг. за 3 дни? (три вида диети) zdravnitza.com
ИНТЕРЕСНИ
- Живота е в кутия в шоколадови бонбони така че да си избереш най сладкия бонбон.(п.ганчев) veliki-misli.info
- Ема Робъртс избрана за Лена в проекта Делириум series.twifun-bg.com
- Мускулни спазми в ранна детска възраст framar.bg