Ванилови кексчета - Вегетарианска рецепта

Състав: 1 чаша неподсладено бадемово мляко1 чаена лъжичка ябълков оцет1 1/4 чаши брашно2 супени лъжици царевично нишесте3/4 чаена лъжица бакпулвер1/2 чаена лъжичка сода за хляб1/2 чаена лъжичка сол1/3 чаша олио от рапица3/4 чаша захар1 1/2 чаени лъжички чист екстракт от ванилия

Начин на приготвяне: Загрейте уреда за кексчета, пайове и тарталети Babycakes Cupcake Maker и използвайте хартиени форми за печене. Напръскайте леко с ъс спрей за готвене .Смесете млякото и оцета в една мерителна чашка и оставете за няколко минути, за да се получи добра закваска .Пресейте брашното, царевичното нишесте, бакпулвера, содата и солта в голяма купа и разбъркайте.Разбийте заедно бадемово мляко, олио, захар и екстракт от ванилия в голяма купа. Довете течните съставки към сухите и разбъркайте докато получите гладка смес .Напълнете фирмите на уреда за кексчета, пайове и тарталети Babycakes Cupcake Maker на две трети и печете в продължение на 20 минути.

Извадете ги на решетката и оставете да се охладят.

За ваниловата глазура:½ чаша нехидрогенирано растително масло½ чаша нехидрогениранмаргарин3 ½ чаши пудра захар, пресята1 ½ чаена лъжичка екстракт от ванилия¼ чаша обикновено соево мляко или соева сметанаРазбийте растителното масло и маргарина заедно докато добре се комбинират и се получи пухкава смес. Добавете захарта и разбъркайте добре. Добавете ванилията и соевото мляко и бъркайте още 5 до 7 минути, докато стане пухкава смес.

Украсете!

Тагове:    ванилови,    кексчета,    вегетарианска,    рецепта