E440 - Пектин (Pectin) Характеристика: Пектинът е стабилизатор, който запазва вискозитета и консистенцията на хранителните продукти. Добива се от цитрусови плодове, ябълки, цвекло. Има свойства назадържащ влагата агент, гелообразуващо вещество и сгъстител. Използват се два вида пектини: разтворими и

Тагове:    пектин,    pectin

Източник:

От: 20:20 ч. на 17.02.2014 г.

В категория: Здраве

Регион: Национален

Прочитания: 178

ВАЖНИ

ИЗБРАНИ

ИНТЕРЕСНИ

 

© copyright ® 2025 iztochnik.com, собственост на insert.bg. Изработка на сайт от Valival