Нови сортове ароматен хмел

Наред с традиционните бири, чиято чистота ревниво се защитава от векове в Германия, ето че се появява не така конвенционално производство на пиво с дъх на цитрусови, горски или червени плодове, и то единствено благодарение на нови сортове ароматизиран хмел, информира Франс прес. Един от тези пивовари новатори, Торстен Шопе, работи в мъничка бирария в един от много популярните берлински квартали. "Използваме само четири съставки и това е една от тях", обяснява Шопе, докато от врящата...