Еклерите превземат света

Сп. Меню Дизайнерските версии на скромните сладкиши от парено тесто и сладкарски крем тази година пометоха от европейските сладкарници модерните (вече не) макарони. Всичко започва в Париж, където семплата версия на еклера е първият сладкиш, с който се запознават децата. Класиката изисква хрупкаво тесто, обилие от ванилов крем и бляскава шоколадова глазура. Но както казва Коко Шанел „Модата не съществува само в роклите.“ и в началото на 2013 г. във френската столица се заговаря...