Над 100 сирена в Испания

Меню Колкото и странно да звучи, историята на Централна Испания не може да бъде напълно разбрана, без да се спомене за овцете и козите. От незапомнени времена хората от равнините на Централна Испания – суха и безплодна област, където температурите се движат от екстремни горещини през лятото до екстремни студове през зимата – преживявали благодарение на овчарството. Хиляди номадски пастири се премествали всяка година от запад на изток или от юг на север, изминавайки стотици...