Накиснете дивечовото месо в марината или кисело мляко

Накиснете дивечовото месо в марината или кисело мляко По редица причини дивечовото месо е по-предпочитано от домашното. То е вкусно, пикантно и лесно смилаемо от организма, но заради постоянното движение на дивеча, месото му е по-твърдо и жилаво, заради което изисква специална предварителна обработк