Как да разберете по черупката дали яйцето е прясно?

Как да разберете по черупката дали яйцето е прясно? Освен чрез метода с потапяне във вода, по който разбираме дали яйцата са пресни, съществува още един практичен начин. Нормалното прясно яйце е тежко, а черупката му е избистрена, дори леко прозрачна. Когато се счупва, белтъкът му е гъст и добре свъ