Паниран пикантен шаран

Паниран пикантен шаран Необходими продукти 1 шаран (малък) За маринатата: 6 с. л. прясно мляко 1 с. л. горчица 1 ч. л. мед 1 ч. л. оцет 2 - 3 скилидки чесън За панировката: 1/2 ч. ч. царевично брашно (или повече) 1 ч. л. сол 1/2 ч. л. смлян черен пипер 1 ч. л. суха мащерка щипка сладък червен пипер