Пастърма

Пастърма Пастърмата е деликатес, който се получава при осоляването и изсушаването на филе, което може да бъде свинско, козе, овче, говеждо, телешко или друго месо. При приготвянето на продукта се добавят различни подправки (сминдух, червен пипер, черен пипер, чесън и др.). От месото предварително се