Суперздравословно песто с къдраво зеле

Терминът „суперхрана“ е съвсем на място по отношение на къдравото зеле ( kale ). Този зеленчук е изключително богат на желязо и витамин К, който е важен за съсирването на кръвта и намалява  риска от развитие на някои видове рак. Къдравото зеле не е много богато на калций, но при него този минерал се усвоява [...]