Как и колко да варим зеленчуците?

Как и колко да варим зеленчуците? Цвекло Цвеклото се вари 40-50 минути, предварително се обелва, а опашката му не се премахва. Правилно е да се слага във вряща несолена вода, по-добре е да се подсоли вече готовото ястие. Свареното цвекло е меко при пробождане с нож. По време на варенето трябва да се