E473 - Захарни естери на мастни киселини (Sucrose esters of fatty acids) Характеристика: Добавката е стабилизатор, запазващ вискозитета и подобряващ консистенцията на хранителните продукти. Използва се в качеството си на емулгатор. Е 473 има гелообразна структура, това са меки парченца или прах с бя

Тагове:    захарни,    естери,    мастни,    киселини,    sucrose,    esters,    fatty,    acids

Източник:

От: 17:10 ч. на 28.01.2013 г.

В категория: Здраве

Регион: Национален

Прочитания: 207

ВАЖНИ

ИЗБРАНИ

ИНТЕРЕСНИ

 

© copyright ® 2024 iztochnik.com, собственост на insert.bg. Изработка на сайт от Valival