Представяне на нашата биоферма

     Здравейте, приятели, От 6 години отглеждаме у дома си за собствена консумация зеленчуци по био-методи, без използване на химични препарати и торове. Преди две години решихме да разширим тази дейност и да произвеждаме зеленчуци в по-големи количества за всички, които желаят да се хранят с истинска храна. След дълго търсене закупихме 6 дка земеделска земя до Стара Загора, която не е обработвана последните 5-6 години, и я сертифицирахме за био-производство чрез "Балкан Биосерт" - гр. Пловдив. Две години опитвахме да създадем група, на която да продаваме продукцията си на цени, равни на тези от пазара, но за съжаление групата бе твърде малка и голяма част от продукцията ни отиде или по други градове, или при отглежданите във фермата ни кокошки, от което яйцата им станаха чудесни. Това обаче не ни отчая и миналата година отново започнахме със същия ентусиазъм. Наблегнахме отново на основните зеленчуци и подправки - салати, репички, лук, тиквички, домати, краставици, пипер, зеле, разнообразни подправки - магданоз, копър, босилек, чубрица, както и зимни салати - предимно червено цвекло и ряпа. За съжаление сушавата година, липсата на качествена работна ръка и нуждата от поливане с бензинов агрегат уби продукцията ни изцяло. Това не ни отчая и миналата есен засадихме 4 от тези шест дка с лешници, 1 дка с други овошки и тази година ще отглеждаме зеленчуци само на един декар, предимно тикви и червено цвекло.Разширихме малко кокошето царство, добавихме нови животинки - токачки и патици, така че продължаваме да предлагаме пресни и екологични яйца. Добрата новина е, че успяхме да закупим нова земя, на която тази година есента ще създадем нови насаждения от лешници, бадеми и орех. Още по-добрата новина е, че поставихме, надяваме се, началото на проект, за който мечтаехме и работихме последните няколко години, а именно - създаване на напълно завършена био-ферма с къщички за гости, зеленчукова градина и разнообразни животни. Почти финализирахме сделка, с която закупуваме 11 дка земя, отдалечена от натоварени пътни артерии и далеч от всякакви индустриални замърсители, на която още тази година ще започнем работа по създаване на фермата.Продукцията, която произвеждаме, не е ранна - не ползваме оранжерии, защото искаме зеленчуците ни да узреят по естествен начин, на слънце. Тя не е и дълготрайна - откъсваме плода едва когато е узрял, а не го оставяме да зрее в щайги, и го предлагаме пресен. Не наемаме магазин и продавачи, а доставяме директно на клиентите си, за да може цената да остане достъпна за всеки - нашата печалба е удовлетворението на клиентите и удоволствието да им предоставим чиста и естествена храна.Продукцията, която произвеждаме, не е ранна - не ползваме оранжерии, защото искаме зеленчуците ни да узреят по естествен начин, на слънце. Тя не е и дълготрайна - откъсваме плода едва когато е узрял, а не го оставяме да зрее в щайги, и го предлагаме пресен. Не наемаме магазин и продавачи, а доставяме директно на клиентите си, за да може цената да остане достъпна за всеки - нашата печалба е удовлетворението на клиентите и удоволствието да им предоставим чиста и естествена храна.    Ако желаете да ползвате нашата продукция, можете да ме намерите на тел. 0878/180303,  0899/888131 или да ми пишете на slavi_kotarov@abv.bg или prestige_bio@abv.bg