Защо пуешкото месо е толкова полезно за хората с целиакия

Хората, които страдат от целиакия, е възможно да се чувстват по-добре, ако консумират повече пуешко месо. Според международен екип от изследователи от университета „McMaster“ важната аминокиселина триптофан, която се набавя с пуешкото месо и с приема на някои пробиотици, може да помогне на пациенти