Цена: 6.90 лв.

Елда, зелена 1 кгЗелена елда за покълване и готвене.Зелената елда е суров, натурален продукт. Подходяща е за приготвяне на кълнове, както и за влагане в различни кулинарни рецепти под формата на семена или смляна на брашно.Елдата не е зърнена култура, а семената на едногодишно растение с широки листа и бели цветове от семейство Лападови /Fagopyrum/. В сравнение със зърнените култури тя има някои сериозни предимства – съдържа повече протеини и незаменими аминокиселини, по-ниско калорична е и не съдържа глутен, поради което може да се консумира от хора с глутенова алегрия.Кълновете от елда са отличен източник на сложни въглехидрати, разтворими и неразтворими фибри, фолиева киселина, цинк, протеини, желязо, магнезий, фитонутриенти, антиоксиданти и други хранителни вещества. Те са с ниско съдържание на мазнини и помагат в борбата срещу лошия холестерол. Елдата е добра храна и при наднормено тегло заради богатото съдържание на фибри и пектин. както и при големи физически натоварвания. За вегетарианците тя е пълноценен заместител на месото.

Тагове:    елда,    зелена

Източник:

От: 18:00 ч. на 17.10.2020 г.

В категория: Здраве

Регион: Национален

Прочитания: 0

ВАЖНИ

ИЗБРАНИ

ИНТЕРЕСНИ

 

© copyright ® 2020 iztochnik.com, собственост на insert.bg. Изработка на сайт от Valival