Царевичен грис - какви са ползите за здравето

Царевичният грис е грубо брашно от сушена царевица. Смила се до малки зрънца, но не толкова фино, колкото брашно. Царевичният грис е много хранителен, ако е пълнозърнест, т.е. от него не са отделени люспите. В този случай съдържа мазнини, витамини, влакна и нишесте. Витамини и минерали В 100 грам