Двойно ферментиралата бира предпазва от затлъстяване и укрепва съня

Учени установиха, че двойно ферментиралата бира съдържа много пробиотични микроби, които носят различни ползи - като се започне от поддържане на теглото и се стигне до укрепване на съня, съобщи в. Дейли мейл.Учените са работили с белгийски бири като Хогардън и Вестмале трипъл, които са двойно ферментирали - веднъж в пивоварната и втори път в бутилката. Втората ферментация увеличава алкохолното съдържание и променя вкуса, той става по-силен и сух. При нея обаче дрождите са различни от тези за традиционната бира, предава БТА.Получавате по-силна бира, която е много, много полезна - каза проф. Ерик Класен, специалист по чревни бактерии от